Levesek karácsonyra
2006. December 2., 21:45
Böjti bableves
Hozzávalók:
20 dkg száraz bab,
10 dkg sárgarépa,
5 dkg petrezselyemgyökér,
1 fej foghagyma,
1 fej vöröshagyma,
1 egész burgonya,
só,
pirospaprika.
10 dkg sárgarépa,
5 dkg petrezselyemgyökér,
1 fej foghagyma,
1 fej vöröshagyma,
1 egész burgonya,
só,
pirospaprika.
Elkészítése:
A megtisztított és megmosott babot néhány órára vízbe áztatjuk, majd hideg vízben feltesszük főni, és a hosszúra vágott zöldséget, sárgarépát, valamint a kettévágott burgonyát, foghagymát, vöröshagymát, sót beletesszük a levesbe. Mikor a bab megpuhult, törött paprikát szórunk a tetejére és összeforraljuk.
Tartalomjegyzék
- Tárkonyos pulykaraguleves
- Orjaleves
- Böjti bableves
- Halászlé
