A látogatói élmény fokozása érdekében weboldalunk cookie-kat használ. Az oldal további böngészésével Ön elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom További információ
Tyukanyo.hu
Versek, mesék, receptek, gyűjtemények, listák, ünnepi ötletek, kézműves leírások tyúkanyóknak és kiscsibéknek!
www.tyukanyo.hu

Gofri

2013. Január 24., 18:01

Ahogy a palacsintát, úgy a gofrit is imádják a gyerekek –és mi tagadás, a felnőttek is. Jól variálható, ehetjük édesen vagy sósan, gyümölcsökkel vagy lekvárral, esetleg klasszikus módon tejszínhabbal vagy kakaóporral.

A gofrisütő sok család konyhaszekrényében megbújik, érdemes gyakran elővenni, mert reggelire vagy vacsorára is garantáltan sikert aratunk vele.

Ahány ház, annyi recept, én magam is gyakran kísérletezem, hogy minél jobbat találjak. Számomra a jó gofri kicsit ropogós, de épp csak a külseje, vastag, telt ízű, akár önmagában, minden feltét nélkül is ízletes. Ilyen a következő recept is.

Gofri

Hozzávalók:
- 4 tojás
- 10 dkg vaj
- 4 dl tejszín
- 1 dl tej
- 10 dkg cukor
- fél citrom leve
- 40-45 dkg liszt átszitálva
- 3/4 tasak sütőpor átszitálva.

A tojásokat válasszuk szét. A sárgáját keverjük ki a cukorral, majd öntsük hozzá a tejet és a tejszínt. Facsarjuk bele a fél citrom levét. Az olvasztott, de nem forró vajat is öntsük hozzá, keverjük ki jól.
A fehérjét verjük kemény habbá, majd a sütőporos liszttel felváltva keverjük a masszához. A végén egy sűrű tésztát kapunk, ami sűrűbb, mint a hagyományos palacsintatészta.

Az előmelegített gofrisütőben süssük készre.

Jó étvágyat!

Ha neked is van egy jó gofri-recepted, oszd meg velünk a fórumban, ahol további leírásokat is találhatsz.

Címkék
Értékelés
4 / 5 (39 szavazat alapján)
Témához kapcsolódó további cikkeink
ReceptekA receptjeink összefoglaló oldala. Remélem, hogy néhány receptünk elnyeri a tetszésedet, és sikerül finomságokkal meglepned a családodat.
Kefires lángosFinom, otthon könnyen elkészíthető, ízletes házi lángos, a tésztája több napig felhasználható.
Sütőtök máskéntTéli estékre való finom, illatos, meleg nassolni-való.
Édes finomságokKarácsony előtt megszaporodnak az iskolai vásárok, kézműves foglalkozások. Most néhány olyan ötletet osztunk meg veletek, amik nem igényelnek különösebb előkészületet, kézügyességet, mégis nagy sikert arathatunk vele az adventi vásár látogatói és vásárlói körében.
A hozzászólások betöltése folyamatban van.

A hozzászóláshoz egy érvényes e-mail cím megadása szükséges, de ezt nem tesszük közzé. A hozzászólás maximum 255 karakterből állhat, és HTML tagek használatára nincs lehetőség benne.